Новый год абсолютно у всех людей отзывается в сердце тёплыми воспоминаниями из детства: вкусный запах ёлки, яркие новогодние шарики на ней, счастливые лица родных и близких и вкуснейшая еда. Какой же Новый год без этого праздничного блюда, заправленного нежным или острым соусом, сочетающий различные ингредиенты. Цезарь, Оливье, Мимоза – список можно продолжать бесконечно. Самое популярное и энергозатратное блюдо на столе – для салатов продукты нарезаются заранее.
Уже с вечера 30 декабря на кухне кипит работа – варятся и жарятся ингредиенты. Рукодельные хозяйки придумали не просто выкладывать еду в блюдо, а придавать ей праздничную форму, использовать инновационные ингредиенты и разные виды украшения салатов на Новый 2023 год.
Оформление новогоднего блюда
Зачастую декорации в квартире ограничиваются лишь ёлкой и парой гирлянд. Однако для по-настоящему новогоднего настроения этого мало! Украшать нужно всё – от входной двери до последней вилки на столе. Особенно в создании праздничной атмосферы помогает оформление салатов на Новый 2023 год Кролика.
Используем символ года
Чаще всего декорации создаются из фруктов и овощей, но фантазия людей безгранична, и необычную форму легко придать рыбе, мясу, гарнирам. В новогоднюю ночь каждая хозяйка хочет показать самые лучшие навыки, подчеркнуть фантазию и таланты. Украшение еды и стола – отличный вариант для этого.
В новогоднюю ночь особенно популярно многогранное использование символа. В 2023-м по восточному календарю ожидается властвование Кролика, что должно отразиться на форме и рисунках. Рецепты, как украсить салаты на Новый 2023 год несложны в исполнении.
В целом в оформлении нет ничего сложного – достаточно включить фантазию, подсмотреть некоторые варианты и приступить к выполнению работы. Заранее нужно приобрести формы, трафареты, дополнительные продукты и тогда готовка не займет много времени, сил и нервов.
Типы оформления
Существуют разнообразные типы оформления салатов на Новый 2023 год:
- С помощью трафаретов – вырезанная из бумаги форма и приложенная к еде помогает создать невообразимые рисунки.
- Использование специализированных форм. Лайфхак: необязательно искать форму, достаточно приобрести форму для запекания, выложить в неё продукт, а затем аккуратно переложить на большую тарелку.
- С использованием овощей и фруктов: нарезав продукты в виде цветов, животных, сердечек и прочего.
- Оливки и маслины – из-за маленького размера с помощью оливок и маслин можно выложить любое слово, цифру.
- Зелень – наиболее оптимальный вариант. Стоит недорого, если что-либо не получится – легко убрать лишнее.
Общие принципы
Одинаковых решений как украсить салаты на Новый 2023 год не существует: решение каждой хозяйки уникально, имеет индивидуальный вкус и внешний вид.
Включаем фантазию
Основной принцип украшения нового блюда – следовать фантазии, не волноваться и действовать аккуратно. Наиболее популярные варианты украшения:
- замысловатая форма;
- выкладывание в миску разноцветными слоями;
- создание рисунка с помощью соуса – майонеза, кетчупа и других продуктов;
- создание замысловатых фигурок из маслин, моркови и других овощей.
Оригинальный вариант сервировки – положить салатную заготовку в яркий цветной перец – жёлтый, красный, зелёный.
В новогодней тематике основными формами являются символы, персонажи – Дед Мороз, Снегурочка, снеговик, праздничная Ёлка, шишки, а также снежинка. Задумываясь об интересном и необычном рисунке для праздничного стола, можно вспомнить и о главной птице – символе зимы – снегире. У талантливых хозяек картинки зачастую выглядят настолько реалистично, что кажется, будто птица вот-вот взлетит или снежинка растает.
Как украсить тарелки с фруктами
Отдельного внимания заслуживают принципы украшения фруктовых тарелок, которые занимают особое место на праздничном столе. Блюдо из фруктов хотя и не является типичным сезонным, но иногда становится необычным и ярким украшением для новогоднего стола. Достаточно подобрать цвета, ассоциирующиеся с новогодним праздником: красная клубника, зелёный киви, белый банан, маленькие ягодки клюквы. Неплохой вариант – завернуть продукт в блинчик, словно новогодний подарок и в таком виде подать на стол.
Используя эти советы, украсить салат на Новый 2023 год не составит труда.
Тематические идеи
Часто устраиваются тематические вечеринки – выбирается направление праздника: вечеринка, посвящённая символике, любимым рождественским фильмам или угощениям – глинтвейну, яблочному пирогу и имбирному печенью. Тематический праздник требует основательной подготовки, в том числе, оригинальных идей украшения салатов на Новый 2023 год, подаваемых гостям.
Праздник по заданной тематике
Итак, отдельное внимание стоит уделить салатным блюдам – красивое оформление возбуждает аппетит и поднимает настроение.
Для создания уникального тематического оформления используются продукты красного, зелёного, белого и жёлтого цветов. Чем больше на столе сочетаний различных цветов, тем праздничнее он выглядит. Выбирайте тему и тщательно продумывайте весь стол. Например, выбрав темой праздника кинофильм «Карнавальная ночь», обязательным к приготовлению будет Оливье с языком. Чтобы украсить, тонко нарезанный язык складывается в розочки и выкладывается сверху на блюдо, наполненное салатом, или на каждую порцию. Создавая вечер в стиле фильма «Иван Васильевич меняет профессию», стоит позаботиться о главном блюде из баклажанов.
Баклажаны, томаты и перец, перемешанные между собой и просто выложенные на тарелку, выглядят не очень празднично, интересный вариант – по бокам маленькой тарелки выкладываем чипсы, словно лепестки большого цветка, а в центр этого лепестка кладём баклажановую икру. Блюдо выглядит празднично, необычно и интересно. Гости приятно удивятся. Есть чипсы вприкуску с баклажановой икрой вкусно и необычно. Тематические украшения салатов на Новый 2023 год добавят столу оригинальности.
Символ Кролика в качестве украшения
Отличным вариантом украшения салатов в Новый 2023 год Кролика станет придание запоминающегося вида. Задумка придаёт веселье и позитив, украшенный стол запомнится надолго. В целом мультяшным кроликом получится украсить любой рецепт, но лучше всего он сочетается, логично, с вариантами, в составе которых вареное яйцо.
Для создания Кролика нам понадобится:
- белок и желток яйца;
- маслины;
- морковь;
- укроп, зерна граната.
Декорируем салат:
- Вареное яйцо (желток), потертое выкладываем на салат;
- Из белка вырезаем тело, голову, ушки, лапки кролика;
- Глазки сделать из маслин;
- Нос и рот — из вареной моркови;
- По бокам сделать елки из укропа и зерен граната.
Кролик из тертого яичного белка
Ещё один вариант украшения салата кроликом. Для него потребуется:
- кожура мандарина или апельсина;
- вареная морковь;
- маслины;
- яичный белок;
- бумага розового цвета.
Приготовление:
- Готовый салат в виде кролика обсыпаем яичным тертым белком;
- Глазки сделать из маслин;
- Нос и рот — из вареной моркови;
- Ушки вырезать из розовой бумаги и аккуратно пристроить на голове.
Из тертого сыра
Вариант кролика из тертого сыра потребует:
- перепелиное яйцо;
- маслины;
- морковь;
- зеленый лук;
- тертый на самую мелкую терку сыр.
Приготовление:
- Сформировать голову кролика и посыпать ее тертым сыром;
- Глаза, ушки, нос — из маслин;
- Ротик — из моркови;
- Ушки — из перепелиных яиц;
- Усы — из зеленого лука.
Такими кроликами легко украсить практически любой вариант, но особенно эффектно животные смотрятся на продуктах, посыпанных яичным белком. Кажется, что они находятся в прямом смысле в своей тарелке!
Украсьте новогодние салаты символом 2023 года, и вам будет сопутствовать успех и удача!
Другие способы
Основная тенденция в украшении новых блюд – сочетание разных цветов, символизирующих новогодний праздник. Вот лишь некоторые варианты красиво оформленных салатов на Новый 2023 год:
- Гранат, помидор, маслины, яйца. Готовим любое блюдо, которое требует укладывание слоями – мимоза, селёдка под шубой, «Мужские слёзы», «Неженка». Положив последний слой, приступаем к украшению – помидор кладём посередине в качестве носа Деда Мороза, из граната делаем шапочку, маслинами делаем глазки, а натёртыми на тёрке белками создаём бороду, четвертинку помидора также укладываем в качестве рта.
- Рис, морковь, яйцо, перец. Новый способ, аналогичный предыдущему, только борода создаётся из риса, а шапочка из моркови, вырезанной по форме, глаза из перца. Из остатков риса можно сделать мешок с подарками, который дедушка несёт за спиной. Просто выложить рис сверху.
- Яйца, морковь, чёрный перец. Два отваренных вкрутую яйца насадить на длинную шпажку, сверху надеть кружок из моркови, вместо глаз вставить перчик, а вместо носа небольшой кусочек морковки – проучится весёлый снеговик. Такую фигурку можно поставить рядом с любым блюдом на новогоднем столе.
- Любой «густой» новогодний вариант – крабовый, сырный, оливье – можно выложить в три шарика друг на друга и получится отличный снеговик.
Идеи украшения салатов на Новый 2023 год с фото – отличная помощь хозяйке.
Заключение
Новый год – один из главных праздников, традиционно отмечающихся по всему миру. Люди собираются с друзьями, со своей семьёй, близкими людьми, чтобы встретить этот праздник, загадать заветные желания и подарить подарки. Наиболее популярное блюдо новогоднего стола – салаты.
Для создания праздничного настроения их украшают, выкладывают в интересные формы, включают фантазию. Способов украшения салатов на Новый 2023 год существует достаточно, каждая хозяйка способна придумать свой, опираясь на те продукты, что есть в холодильнике и на время, которое готова потратить на заготовки.
Видео рецепты салатов с Кроликом — символом 2023 года
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...