Салат – обязательное атрибут праздничного стола. Стоит подготовиться к встрече Нового 2023 года Кролика. Рейтинг лучших и простых в приготовлении блюд в этом поможет.
Простые и вкусные салаты на Новый 2023 год
В разделе собраны лучшие блюда, приготовить которые можно буквально за 5-10 минут. Оригинальные и самые любимые рецепты салатов на Новый год позволят украсят новогодний стол и встретить Кролика в 2023 году со всем радушием.
Новые вкусные салаты к Новому году 2023 Кролика
Новый год всегда хочется встретить чем-то необычным, и праздничный стол не является исключением. Стоит рассмотреть 30 лучших рецептов с фото вкусных и необычных салатов на Новый год, которые не потребуют много времени и удивят гостей.
Салат «Белый принц»
Для сборки привлекательного и вкусного салата для зимнего стола потребуются:
- клубни картофеля – 2 шт.;
- морковь;
- 3 яйца;
- 170 г шампиньонов;
- 100 г ветчины;
- 2 упаковки сыра плавленого;
- половина пучка зеленого лука;
- майонез.
Рецепт салата на Новый год:
- Промыть, сварить и нарезать мелко овощи.
- Подготовить форму.
- Выложить первый слой из картошки, смазав поверхность майонезом.
- Выложить слой лука, нарубленного на кусочки, добавить майонез.
- Выложить яйца, поверх которых снова – добавить майонез.
- Выложить слой грибов, промазанных майонезом.
- Предпоследний слой – морковь, снова перекрываемая майонезом.
В конце останется выложить слой мелко нарезанной ветчины и напоследок приправить блюдо последней порцией майонеза и тертого сырка. Новый салат рекомендуется охладить перед подачей.
Салат «Пикантный»
Необычный рецепт зимнего салата, который приятно удивит гостей праздничного застолья. Готовится быстро и не требует особых ингредиентов. Среди основных продуктов:
- 1 упаковка крабовых палочек;
- 1 банка кукурузы в консервах;
- помидоры – 2 шт.;
- яйца – 2 шт.;
- сыр твердых сортов – 70 г;
- упаковка сухариков и майонез.
Приготовление рождественского салата займет немного времени. Потребуется:
- Подготовить форму.
- Аккуратно нарезать палочки.
- Натереть сыр и предварительно сваренные и очищенные яйца.
- Нарезать помидоры дольками.
- Выложить салат. Сначала – крабовые палочки, затем – яйца, третий слой – помидоры, четвертый – сыр, последним слоем выкладывают сухари. Между слоями – майонез.
Салат из новинок рецептов должен оставаться воздушным.
Салат с ананасом и курицей
Необычное блюдо с уникальным сочетанием продуктов. Ингредиенты для приготовления:
- ананасы в консервах — 200 г;
- кукуруза в банке — 100 г;
- филе курицы — 200 г;
- сыр твердых сортов — 70 г;
- яйцо — 1 шт.;
- орехи — 150 г;
- лук – пучок;
- майонез.
Зимний салат готовится быстро. Потребуется:
- Сварить филе, нарезать кубиками или мелкими ломтиками.
- Отварить яйца, нарезать кубиками.
- Натереть сыр.
- Ананасы слить и нарезать на кубики.
- Смешать ингредиенты.
- Добавить остальные компоненты рецепта и еще раз перемешать, заправив майонезом.
В конце интересный салат выкладывают в удлиненную форму.
Салат «Пандора»
Королевское блюдо, взятое из новинок рецептов на праздник, с изюминкой в виде нестандартного дизайна. Для приготовления салата на Новый год потребуются:
- филе курицы – 2 шт.;
- 5 яиц;
- 100 г сметаны;
- маринованная луковица;
- 110 г орехов грецких;
- чернослив – 150 г.
Дополнительно можно воспользоваться оливками, зернами граната или пищевыми бусинками. Схема приготовления из кулинарии:
- Отварить и измельчить на мелкие кусочки филе.
- Тщательно промыть чернослив в теплой воде, высушить, нашинковать, переложить в салатницу.
- Измельчить орехи.
Этапы сборки блюда:
- Сначала поверхность промазывают сметаной.
- Далее выкладывают слой из куриного филе, слегка утрамбовывая его с помощью ложки.
- Второй слой – маринованный лук.
- Третий – смесь из чернослива и орехов.
- Далее высыпают желтки, слегка приправленные солью.
- Готовые слои смазывают сметаной.
В конце от яиц берут белки, натирают и выкладывают последним слоем. Украшением станут оливки.
Салат «Новогодняя свеча»
Ингредиенты:
- грудка курицы – 1 шт.;
- чернослив – 12 шт.;
- 2 яйца;
- сыр твердых сортов – 70 г;
- 1 картофелина;
- 100 г шампиньонов;
- зубчик чеснока
- перец и майонез.
Как приготовить? Схема создания салата на Новый год:
- Отварить и мелко нарезать грудку.
- Порезать чернослив на четвертинки.
- Мелко натереть сыр.
- Нарезать яйца и картофель кубиками.
- Добавить к майонезу зубчик чеснока.
- Соединить части салата и перемешать.
Готовую смесь останется переложить в стеклянные бокалы без ножки, предварительно собрав из перца и чернослива огонек с фитилем. На сегодня это один из лучших салатов среди новинок 2023 года.
Салат «Изумрудная россыпь»
Обладает нестандартным вкусом, чем и радует гостей. Ингредиенты салата на Новый 2023 год:
- филе курицы – 2 шт.;
- киви – 1 шт.;
- сыр твердых сортов – 100 г;
- 1 яйцо;
- 1 помидор;
- 1 луковица;
- майонез и соль.
Пошаговая последовательность:
- Отварить мясо, яйца.
- Яйца нарезать мелкими кубиками.
- Мясо измельчить на бруски.
- Собрать салат: первый слой – курица, второй – лук в виде кубиков, третий – натертый сыр, четвертый – смесь из помидоров и яиц.
- Между слоями размазать майонез.
- Выложить киви из полуколец.
Самый вкусный среди новых салатов рецепт. Перед подачей лучше поставить блюдо в холодильник.
Салат «Варежка деда Мороза»
Необычный рецепт, способный подарить лучшее украшение новогоднего стола. Ингредиенты:
- рис – 100 г;
- семга слабосоленая – 300 г;
- 1 авокадо;
- 1 лимон;
- кальмары и креветки – 300 г.;
- 2 яйца;
- майонез.
Для создания вкусного блюда потребуется:
- Отварить рис и, смешав с майонезом, выложить в виде варежки на тарелку, образуя контур.
- Нарезанную тонкими дольками семгу выложить вторым слоем.
- Очистить авокадо, нарезать и выложить на основу.
- Перекрыть все слои смешанными в майонезе креветками и кальмарами.
- Оставшимися ломтиками семги перекрыть салат.
В конце останется измельчить белки и сформировать опушку варежки.
Салат с виноградом
Для приготовления нужно:
- филе курицы – 250 г;
- виноград зеленый и черный – 150 г;
- маленькая упаковка грецких орехов;
- упаковка йогурта;
- горчица – 1 ст.л.;
- майонез, соль, перец.
Приготовление:
- Отварить и нарезать кубиками курицу.
- Промыть виноград, разрезать на половинки.
- Измельчить орехи.
- Смешать в другой емкости йогурт, горчицу и майонез.
- Перемешать ингредиенты.
Готовое блюдо лучше подавать холодным.
Классика
Без классических новогодних салатов 2023 обойтись нельзя. Простые и популярные рецепты.
Сельдь под шубой
Знакомое всем блюдо, для создания которого потребуется:
- сельдь – 4 филе;
- 5 картофелин;
- 3 яйца;
- 2 морковки;
- 4 свеклы;
- 1 лук;
- растительное масло – 1 ч.л.;
- упаковка майонеза;
- соль.
Чтобы блюдо получилось вкусным, необходимо:
- Промыть овощи, сварить овощи и яйца.
- Нарезать филе, овощи, яйца.
- Выложить легкий овощной слой.
- Далее выложить нарезанную сельдь, предварительно смешав с луком и заправив ложкой масла.
- Смазать готовый слой майонезом.
- Выложить морковь, приправив блюдо небольшим количеством соли.
- Разравнять по поверхности яйца, слегка уплотнив слой. Покрыть готовую массу майонезом.
- Последним слоем выложить свеклу, покрывая как верх салата, так боковые части.
В конце останется еще раз нанести майонез и размазать.
Крабовый салат
Ингредиенты:
- упаковка крабовых палочек;
- банка кукурузы в консервах;
- 2 яйца;
- 1 огурец;
- пучок салата;
- масло оливковое, майонез, перец, соль.
Рецепт:
- Отварить яйца и мелко нарезать.
- Измельчить палочки на небольшие бруски.
- Нарезать овощи.
- Смешать ингредиенты и добавить кукурузу.
- Измельчить лук и поместить в салат.
- Все посолить, поперчить, заправить и перемешать.
Перед подачей стоит охладить.
Салат из красной икры
Традиционное блюдо, способное стать украшением стола. Компоненты:
- банка икры;
- 4 яйца;
- 3 картошки;
- сыр твердых сортов – 100 г;
- кальмары – 300 г;
- упаковка крабовых палочек;
- пучок зелени;
- майонез.
Рецепт довольно прост:
- Отварить картошку, натереть до соломки.
- Сварить яйца и мелко нарезать.
- Нарезать соломкой отваренных кальмаров.
- Нарезать на кубики палочки.
- Натереть сыр.
- Сформировать слои: картофель, кальмары, нарезанные белки, крабовые палочки, нарезанные желтки, сыр.
- Между слоями нанести майонез, добавить икры.
- Верхушку украсить икрой, сеткой майонеза и зеленью.
Перед подачей рекомендуется поместить блюдо в холодильник.
Салат с креветками и авокадо
Нестандартный, но классический вариант. Ингредиенты:
- креветки – 500 г;
- 2 авокадо;
- пучки шпината и рукколы
- маленькая упаковка грецких орехов;
- специи – 1 ст.л.;
- сок лимона – 1 ст.л.;
- оливковое масло – 2-4 ст.л.;
- уксус бальзамический – 1 ст.л.;
- соль, перец.
Схема приготовления:
- Сварить и почистить креветки.
- Смешать в емкости паприку, сок лимона и часть масла.
- Выложить креветки в маринад на 30-40 минут.
- Обжарить орехи и креветки.
- Очистить и нарезать небольшими кусочками авокадо.
- Смешать масло, уксус, перец и соль для заправки.
- Перемешать оставшиеся ингредиенты и заправить.
Перед подачей салат рекомендуется украсить зеленью.
Салат «Оливье»
Самый классический салат, создать который удастся с помощью:
- 4 картофелин;
- 1 моркови;
- 2 свежих огурцов;
- 4 яиц;
- 200 г колбасы;
- пучка лука;
- соли, перца, горошка.
Схема:
- Промыть овощи и порезать их на кубики.
- Соломкой нарезать колбасу
- Тщательно смешать ингредиенты.
- Добавить соль, перец и горошек.
В конце останется заправить блюдо майонезом.
Фруктовый салат
НГ не обойдется без легкого салата из свежих фруктов. Для создания потребуется:
- 2 банана;
- 1 груша;
- 2 яблока;
- 1 киви;
- 3 мандаринки;
- упаковка йогурта.
Рецепт:
- Промыть фрукты и нарезать на мелкие кубики.
- Мандаринки нарезать дольками.
- Поместить все ингредиенты в салатницу.
- Заправить йогуртом и перемешать.
Лучше сразу подать блюдо к столу.
Салат «Муравейник»
Рецепт, знакомый почти всем. Ингредиенты:
- филе курицы – 2 шт.;
- 2 маринованных огурца;
- 1 помидор;
- сыр – 100 г;
- 3 картофелины;
- масло рафинированное – 300 г;
- соль и майонез.
Рецепт:
- Отварить и мелко нарезать курицу, выложив первым слоем и промазав майонезом.
- Промыть и нашинковать огурцы в качестве второго слоя. Промазать майонезом.
- Вымыть томаты и нарезать на кубики. Натереть сыр. Выложить смесь, сдобренную майонезом, третьим слоем.
- Очистить вымытый картофель, натереть до стружки, высушить и обжарить. Посыпать салат сверху.
Перед подачей рекомендуется поставить блюдо в холодильник.
Легкие салаты без майонеза
Не всем хочется в Новый год ощущать тяжесть после сытного стола. Легкие новогодние салаты 2023 без майонеза – отличный вариант для разгрузки желудка.
Салат из рукколы
Для приготовления простого блюда на праздничный стол понадобятся следующие ингредиенты:
- козий сыр твердых сортов – 200 г;
- 2 спелых груши;
- пучок рукколы;
- оливковое масло – 50 мл;
- половинка апельсина;
- горчица – 1 ст.л.;
- жидкий мед – 1 ст.л.;
- поверенная соль и перец.
Чтобы приготовить новогодний салат, необходимо:
- Натереть сыр.
- Тщательно промыть груши, убрать семечки и темные места, нарезать дольками.
- Апельсиновый сок смешать с маслом.
- Добавить в готовый раствор горчицу, мед и специи, если требуется.
- Сформировать «базу» салата, основу которой составят сыр и груша.
- Залить заправкой.
Подавать салат лучше сразу.
Салат из курицы и редьки
Скорее, напоминает холодную закуску, где не нужен жирный майонез и тяжелые продукты. Идеально украсит Новогодний стол. Ингредиенты:
- 1 редька;
- куриной филе – 3 шт.;
- луковица;
- пучок зелени;
- 6 яиц;
- сметана, соль, перец.
Приготовление:
- Тщательно промыть редьку, натереть.
- Промыть мясо, сварить, отжать от лишней воды, нашинковать кубиками.
- Тонкими колечками нарезать лук.
- Измельчить зелень.
- Смешать компоненты.
- Заправить сметаной.
Яйца нужны для украшения блюда. Перед подачей закуску рекомендуется поставить охлаждаться.
Салат «Оливье» без майонеза
Традиционное блюдо без традиционной заправки приобретет новый вкус. Ингредиенты:
- тофу – 200 г;
- 4 яйца;
- сметана низкой жирности – 60 г;
- 2 свежих или маринованных огурца;
- 1 морковь;
- 2 клубня картофеля;
- 1 луковица;
- пучок зелени.
Иногда в новогодний салат добавляют горошек, но можно обойтись и без него. Для приготовления потребуется:
- Выдержать сыр в соке свеклы в течение 2 часов, нарезать кубиками.
- Промыть овощи, нашинковать.
- Смешать готовые продукты.
- Сварить и кубиками нарезать яйца.
- Добавить в сметану специи и перемешать.
- Мелко нарубить зелень, посыпать салат.
- Заправить блюдо приготовленной массой.
После останется отправить «Оливье» остывать в холодильник.
Салат из фруктов и сыра без майонеза
Легкое блюдо с заботой о фигуре. Ингредиенты:
- маскарпоне – 250 г;
- гроздь белого винограда;
- 1 киви;
- 3 яблока;
- 1 груша;
- 1 лайм;
- столовая ложка меда;
- столовая ложка сахара;
- маленькая упаковка орехов.
Рецепт:
- Тщательно промыть и нарезать фрукты дольками или кружками.
- Кубиками нарезать сыр, добавить к салату.
- Соединить мед с соком лайма, тщательно перемешать.
- Смешать ингредиенты и заправку.
Сверху блюдо посыпают кунжутом.
Салат с креветками
Легкое блюдо, ингредиенты:
- оливковое масло – 2 ст.л.;
- пармезан – 40 г;
- 10 перепелиных яиц;
- 5 томатов-черри;
- пучок салата;
- упаковка креветок.
Приготовление:
- Креветки отварить и очистить от кожуры.
- Выложить листья в качестве базы, сбрызнуть маслом.
- Сварить и мелко нарезать яйца.
- Нарезать томаты.
- Натереть сыр.
- Смешать компоненты и заправку.
Блюдо при желании можно сформировать в фигурку Кролика в честь символа наступающего Нового года.
Легкий овощной салат
Ингредиенты:
- 4 помидора;
- 2 огурца;
- луковица;
- пучки зелени;
- маринад от оливок – 2 ст.л.;
- специи.
Приготовление:
- Вымыть овощи, нарезать кубиками.
- Измельчить зелень.
- Колечками нарезать лук.
- Смешать компоненты.
- Заправить маринадом.
В качестве маринада подойдет и подсолнечное масло.
Салат «Минутка» без майонеза
Один из простых салатов на Новый год. Для приготовления нужно:
- 2 помидора;
- огурец;
- луковица;
- пучок укропа;
- сыр твердых сортов – 120 г;
- сырный соус – 60 г;
- специи, сметана.
Рецепт:
- Промыть и кубиками нарезать овощи.
- Натереть сыр.
- Измельчить луковицу, зелень.
- Смешать компоненты.
- Смешать заправку из сметаны и сырного соуса, специй, добавить к остальным ингредиентам.
Подавать новогодний салат рекомендуется сразу.
Салат с морковкой по-корейски
Для приготовления потребуются:
- голень копченой курицы – 2 шт.;
- сыр – 50 г;
- фасоль в консервах – 50 г;
- морковь по-корейски – 70 г;
- пучок петрушки;
- половинка луковицы;
- перед сладкий – половинка;
- соль, перец и специи;
- сметана – 50 г.
Приготовление:
- Нарезать курицу.
- Нашинковать перец и лук.
- Натереть сыр.
- Выложить первый слой из готовых ингредиентов, смазать сметаной.
- Добавить корейскую морковь и фасоль, снова смазать сметаной.
- Снять форму.
Готовое блюдо из новых рецептов можно украсить измельченной зеленью.
Простые рецепты
Находкой для любой хозяйки будут простые в приготовлении простые новогодние салаты на Новый год 2023, с помощью которых удастся без труда разнообразить меню и порадовать желудки гостей.
Новогодний салат
Блюдо сметут первым с новогоднего стола. Компоненты:
- куриное филе – 2 шт.;
- банка шампиньонов;
- 2 морковки;
- луковица;
- 10 черносливов;
- упаковка грецких орехов;
- сыр твердый – 200 г;
- масло сливочное – 1 ч.л.;
- подсолнечное – 2-3 ст.л.;
- майонез и сметана.
Рецепт:
- Сварить филе, морковь. Нарезать кубиками небольших размеров.
- Запарить на 15 минут чернослив, высушить, нашинковать, удалив косточки.
- Растопить на сковороде масло, обжарить лук и грибы до приятного золотистого оттенка.
- Накрошить орехи.
- Сделать соус, соединив сметану с майонезом.
- Собрать готовый салат. Первым слоем идут грибы и лук, которые поливаются соусом. Далее – куриное мясо, слой соуса, чернослив, морковь и очередная порция соуса. Посыпать сыром.
Можно украсить блюдо орехами, зеленью.
Салат «Патрик»
Основные ингредиенты:
- белокочанная капуста – 250 г;
- твердый сыр любого производителя – 100 г;
- колбаса – 120 г;
- маленькая пачка сухарей.
- майонез и соль.
Чтобы приготовить сытное и простое блюдо, потребуется:
- Нашинковать капусту, смешать с солью, помять соломку
- Натереть сыр.
- Колбасу нарезать кубиками.
- Смешать компоненты.
В конце заправить майонезом. Сухарики рекомендуется насыпать перед подачей, чтобы они не размокли.
Салат с куриной печенью
Очень вкусное блюдо, приготовить которое помогут следующие ингредиенты:
- печень курицы – 400 г;
- 3 яблока
- мука -50 г;
- пучок салата;
- яблочное повидло, красное вино, бальзамический уксус;
- соль, перец, оливковое масло.
Схема приготовления:
- Нарезать промытые яблоки мелкими кусочками и обжарить.
- Нашинковать печень на мелкие кусочки, добавить специи. После обвалять в муке и поджарить.
- Смешать вино, уксус, повидло.
- Выложить слои, заправить маслом и соусом, перемешать.
Блюдо можно подавать к столу сразу после приготовления.
Салат «Нежность»
Особый рецепт, ингредиенты:
- кочан пекинской капусты;
- банка кукурузы в консервах;
- свиная ветчина – 250 г;
- упаковка крабовых палочек;
- огурец;
- красный перец.
Для заправки потребуется майонез, соль и половинка лимона. Схема приготовления:
- Нашинковать ингредиенты соломкой.
- Заправить майонезом, добавить соль, перемешать.
- Выдавить половинку лимона.
Подавать к столу лучше через 15 минут.
Салат с пекинской капустой
Простое блюдо, для приготовления которого потребуются:
- филе курицы – 2 шт.;
- половина банки ананасов в консервах;
- пекинская капуста;
- половина банки кукурузы в консервах;
- 2 яйца;
- майонез.
Рецепт:
- Капусту промыть, высушить, нарезать соломкой.
- Выложить ананасы, нарезанные мелкими кубиками.
- Нашинковать мясо.
- Выложить кукурузу новым слоем.
- Отварить яйца, нарезать, добавит новым слоем.
- Заправить майонезом.
Готовое блюдо стоит перемешать и поставить в холодильник.
Салат из кальмаров
Несложный в приготовлении рецепт. Основные компоненты:
- кальмары – 2 крупных;
- 2 яйца;
- луковица;
- соль, перец, майонез.
Приготовление:
- Отварить и нарезать кальмары.
- Сварить и нашинковать яйца.
- Перемешать ингредиенты, добавив майонез, специи.
Из полученной массы можно сформировать фигурку Кролика.
Салат «Красное море»
Для приготовления потребуются:
- упаковка крабовых палочек;
- 2 помидора;
- 5 зубчиков чеснока;
- сыр – 300 г;
- майонез.
Пошаговая инструкция:
- Промыть помидоры, мелко нарезать.
- Разделить крабовые палочки на мелкие бруски.
- Натереть соломкой сыр.
- Продавить чеснок, смешать с майонезом.
- Смешать ингредиенты, заправить майонезом.
Закуску лучше на время убрать в холодильник.
Как можно украсить салаты на Новый год 2023 Кролика
Год Кролика открывает широкие просторы фантазии, как можно украсить новогодние салаты 2023. Ингредиенты, которые помогут превратить блюдо в настоящий шедевр:
- грант;
- консервированная кукуруза;
- виноград;
- зелень.
Можно подключить детей и вырезать звездочки из сыра, колбасы, свеклы или моркови. Вариантов достаточно, стоит только начать.
Фото примеры украшения салатов
(Пока оценок нет)
Загрузка...