Простые и вкусные салаты на Новый 2023 год — 30 рецептов с фото и описанием

Салат – обязательное атрибут праздничного стола. Стоит подготовиться к встрече Нового 2023 года Кролика. Рейтинг лучших и простых в приготовлении блюд в этом поможет.

Простые и вкусные салаты на Новый 2023 год

В разделе собраны лучшие блюда, приготовить которые можно буквально за 5-10 минут. Оригинальные и самые любимые рецепты салатов на Новый год позволят украсят новогодний стол и встретить Кролика в 2023 году со всем радушием.

Новые вкусные салаты к Новому году 2023 Кролика

Новый год всегда хочется встретить чем-то необычным, и праздничный стол не является исключением. Стоит рассмотреть 30 лучших рецептов с фото вкусных и необычных салатов на Новый год, которые не потребуют много времени и удивят гостей.

Салат «Белый принц»

Для сборки привлекательного и вкусного салата для зимнего стола потребуются:

• клубни картофеля – 2 шт.;
• морковь;
• 3 яйца;
• 170 г шампиньонов;
• 100 г ветчины;
• 2 упаковки сыра плавленого;
• половина пучка зеленого лука;
• майонез.

Рецепт салата на Новый год:

• Промыть, сварить и нарезать мелко овощи.
• Подготовить форму.
• Выложить первый слой из картошки, смазав поверхность майонезом.

• Выложить слой лука, нарубленного на кусочки, добавить майонез.

• Выложить яйца, поверх которых снова – добавить майонез.

• Выложить слой грибов, промазанных майонезом.

• Предпоследний слой – морковь, снова перекрываемая майонезом.

В конце останется выложить слой мелко нарезанной ветчины и напоследок приправить блюдо последней порцией майонеза и тертого сырка. Новый салат рекомендуется охладить перед подачей.

Салат «Пикантный»

Необычный рецепт зимнего салата, который приятно удивит гостей праздничного застолья. Готовится быстро и не требует особых ингредиентов. Среди основных продуктов:

• 1 упаковка крабовых палочек;
• 1 банка кукурузы в консервах;
• помидоры – 2 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• сыр твердых сортов – 70 г;
• упаковка сухариков и майонез.

Приготовление рождественского салата займет немного времени. Потребуется:

• Подготовить форму.
• Аккуратно нарезать палочки.

• Натереть сыр и предварительно сваренные и очищенные яйца.

• Нарезать помидоры дольками.

• Выложить салат. Сначала – крабовые палочки, затем – яйца, третий слой – помидоры, четвертый – сыр, последним слоем выкладывают сухари. Между слоями – майонез.

Салат из новинок рецептов должен оставаться воздушным.

Салат с ананасом и курицей

Необычное блюдо с уникальным сочетанием продуктов. Ингредиенты для приготовления:

• ананасы в консервах — 200 г;
• кукуруза в банке — 100 г;
• филе курицы — 200 г;
• сыр твердых сортов — 70 г;
• яйцо — 1 шт.;
• орехи — 150 г;
• лук – пучок;
• майонез.

Зимний салат готовится быстро. Потребуется:

• Сварить филе, нарезать кубиками или мелкими ломтиками.

• Отварить яйца, нарезать кубиками.

• Натереть сыр.

• Ананасы слить и нарезать на кубики.

• Смешать ингредиенты.

• Добавить остальные компоненты рецепта и еще раз перемешать, заправив майонезом.

В конце интересный салат выкладывают в удлиненную форму.

Салат «Пандора»

Королевское блюдо, взятое из новинок рецептов на праздник, с изюминкой в виде нестандартного дизайна. Для приготовления салата на Новый год потребуются:

• филе курицы – 2 шт.;
• 5 яиц;
• 100 г сметаны;
• маринованная луковица;
• 110 г орехов грецких;
• чернослив – 150 г.

Дополнительно можно воспользоваться оливками, зернами граната или пищевыми бусинками. Схема приготовления из кулинарии:

1. Отварить и измельчить на мелкие кусочки филе.
2. Тщательно промыть чернослив в теплой воде, высушить, нашинковать, переложить в салатницу.
3. Измельчить орехи.

Этапы сборки блюда:

1. Сначала поверхность промазывают сметаной.
2. Далее выкладывают слой из куриного филе, слегка утрамбовывая его с помощью ложки.
3. Второй слой – маринованный лук.
4. Третий – смесь из чернослива и орехов.
5. Далее высыпают желтки, слегка приправленные солью.
6. Готовые слои смазывают сметаной.

В конце от яиц берут белки, натирают и выкладывают последним слоем. Украшением станут оливки.

Салат «Новогодняя свеча»

Ингредиенты:

• грудка курицы – 1 шт.;
• чернослив – 12 шт.;
• 2 яйца;
• сыр твердых сортов – 70 г;
• 1 картофелина;
• 100 г шампиньонов;
• зубчик чеснока
• перец и майонез.

Как приготовить? Схема создания салата на Новый год:

1. Отварить и мелко нарезать грудку.
2. Порезать чернослив на четвертинки.
3. Мелко натереть сыр.
4. Нарезать яйца и картофель кубиками.
5. Добавить к майонезу зубчик чеснока.
6. Соединить части салата и перемешать.

Готовую смесь останется переложить в стеклянные бокалы без ножки, предварительно собрав из перца и чернослива огонек с фитилем. На сегодня это один из лучших салатов среди новинок 2023 года.

Салат «Изумрудная россыпь»

Обладает нестандартным вкусом, чем и радует гостей. Ингредиенты салата на Новый 2023 год:

• филе курицы – 2 шт.;
• киви – 1 шт.;
• сыр твердых сортов – 100 г;
• 1 яйцо;
• 1 помидор;
• 1 луковица;
• майонез и соль.

Пошаговая последовательность:

• Отварить мясо, яйца.
• Яйца нарезать мелкими кубиками.
• Мясо измельчить на бруски.
• Собрать салат: первый слой – курица, второй – лук в виде кубиков, третий – натертый сыр, четвертый – смесь из помидоров и яиц.

• Между слоями размазать майонез.
• Выложить киви из полуколец.

Самый вкусный среди новых салатов рецепт. Перед подачей лучше поставить блюдо в холодильник.

Салат «Варежка деда Мороза»

Необычный рецепт, способный подарить лучшее украшение новогоднего стола. Ингредиенты:

• рис – 100 г;
• семга слабосоленая – 300 г;
• 1 авокадо;
• 1 лимон;
• кальмары и креветки – 300 г.;
• 2 яйца;
• майонез.

Для создания вкусного блюда потребуется:

1. Отварить рис и, смешав с майонезом, выложить в виде варежки на тарелку, образуя контур.
2. Нарезанную тонкими дольками семгу выложить вторым слоем.
3. Очистить авокадо, нарезать и выложить на основу.
4. Перекрыть все слои смешанными в майонезе креветками и кальмарами.
5. Оставшимися ломтиками семги перекрыть салат.

В конце останется измельчить белки и сформировать опушку варежки.

Салат с виноградом

Для приготовления нужно:

• филе курицы – 250 г;
• виноград зеленый и черный – 150 г;
• маленькая упаковка грецких орехов;
• упаковка йогурта;
• горчица – 1 ст.л.;
• майонез, соль, перец.

Приготовление:

1. Отварить и нарезать кубиками курицу.
2. Промыть виноград, разрезать на половинки.
3. Измельчить орехи.
4. Смешать в другой емкости йогурт, горчицу и майонез.
5. Перемешать ингредиенты.

Готовое блюдо лучше подавать холодным.

Классика

Без классических новогодних салатов 2023 обойтись нельзя. Простые и популярные рецепты.

Сельдь под шубой

Знакомое всем блюдо, для создания которого потребуется:

• сельдь – 4 филе;
• 5 картофелин;
• 3 яйца;
• 2 морковки;
• 4 свеклы;
• 1 лук;
• растительное масло – 1 ч.л.;
• упаковка майонеза;
• соль.

Чтобы блюдо получилось вкусным, необходимо:

1. Промыть овощи, сварить овощи и яйца.
2. Нарезать филе, овощи, яйца.
3. Выложить легкий овощной слой.
4. Далее выложить нарезанную сельдь, предварительно смешав с луком и заправив ложкой масла.
5. Смазать готовый слой майонезом.
6. Выложить морковь, приправив блюдо небольшим количеством соли.
7. Разравнять по поверхности яйца, слегка уплотнив слой. Покрыть готовую массу майонезом.
8. Последним слоем выложить свеклу, покрывая как верх салата, так боковые части.

В конце останется еще раз нанести майонез и размазать.

Крабовый салат

Ингредиенты:

• упаковка крабовых палочек;
• банка кукурузы в консервах;
• 2 яйца;
• 1 огурец;
• пучок салата;
• масло оливковое, майонез, перец, соль.

Рецепт:

1. Отварить яйца и мелко нарезать.
2. Измельчить палочки на небольшие бруски.
3. Нарезать овощи.
4. Смешать ингредиенты и добавить кукурузу.
5. Измельчить лук и поместить в салат.
6. Все посолить, поперчить, заправить и перемешать.

Перед подачей стоит охладить.

Салат из красной икры

Традиционное блюдо, способное стать украшением стола. Компоненты:

• банка икры;
• 4 яйца;
• 3 картошки;
• сыр твердых сортов – 100 г;
• кальмары – 300 г;
• упаковка крабовых палочек;
• пучок зелени;
• майонез.

Рецепт довольно прост:

1. Отварить картошку, натереть до соломки.
2. Сварить яйца и мелко нарезать.
3. Нарезать соломкой отваренных кальмаров.
4. Нарезать на кубики палочки.
5. Натереть сыр.
6. Сформировать слои: картофель, кальмары, нарезанные белки, крабовые палочки, нарезанные желтки, сыр.
7. Между слоями нанести майонез, добавить икры.
8. Верхушку украсить икрой, сеткой майонеза и зеленью.

Перед подачей рекомендуется поместить блюдо в холодильник.

Салат с креветками и авокадо

Нестандартный, но классический вариант. Ингредиенты:

• креветки – 500 г;
• 2 авокадо;
• пучки шпината и рукколы
• маленькая упаковка грецких орехов;
• специи – 1 ст.л.;
• сок лимона – 1 ст.л.;
• оливковое масло – 2-4 ст.л.;
• уксус бальзамический – 1 ст.л.;
• соль, перец.

Схема приготовления:

1. Сварить и почистить креветки.
2. Смешать в емкости паприку, сок лимона и часть масла.
3. Выложить креветки в маринад на 30-40 минут.
4. Обжарить орехи и креветки.
5. Очистить и нарезать небольшими кусочками авокадо.
6. Смешать масло, уксус, перец и соль для заправки.
7. Перемешать оставшиеся ингредиенты и заправить.

Перед подачей салат рекомендуется украсить зеленью.

Салат «Оливье»

Самый классический салат, создать который удастся с помощью:

• 4 картофелин;
• 1 моркови;
• 2 свежих огурцов;
• 4 яиц;
• 200 г колбасы;
• пучка лука;
• соли, перца, горошка.

Схема:

1. Промыть овощи и порезать их на кубики.
2. Соломкой нарезать колбасу
3. Тщательно смешать ингредиенты.
4. Добавить соль, перец и горошек.

В конце останется заправить блюдо майонезом.

Фруктовый салат

НГ не обойдется без легкого салата из свежих фруктов. Для создания потребуется:

• 2 банана;
• 1 груша;
• 2 яблока;
• 1 киви;
• 3 мандаринки;
• упаковка йогурта.

Рецепт:

1. Промыть фрукты и нарезать на мелкие кубики.
2. Мандаринки нарезать дольками.
3. Поместить все ингредиенты в салатницу.
4. Заправить йогуртом и перемешать.

Лучше сразу подать блюдо к столу.

Салат «Муравейник»

Рецепт, знакомый почти всем. Ингредиенты:

• филе курицы – 2 шт.;
• 2 маринованных огурца;
• 1 помидор;
• сыр – 100 г;
• 3 картофелины;
• масло рафинированное – 300 г;
• соль и майонез.

Рецепт:

1. Отварить и мелко нарезать курицу, выложив первым слоем и промазав майонезом.
2. Промыть и нашинковать огурцы в качестве второго слоя. Промазать майонезом.
3. Вымыть томаты и нарезать на кубики. Натереть сыр. Выложить смесь, сдобренную майонезом, третьим слоем.
4. Очистить вымытый картофель, натереть до стружки, высушить и обжарить. Посыпать салат сверху.

Перед подачей рекомендуется поставить блюдо в холодильник.

Легкие салаты без майонеза

Не всем хочется в Новый год ощущать тяжесть после сытного стола. Легкие новогодние салаты 2023 без майонеза – отличный вариант для разгрузки желудка.

Салат из рукколы

Для приготовления простого блюда на праздничный стол понадобятся следующие ингредиенты:

• козий сыр твердых сортов – 200 г;
• 2 спелых груши;
• пучок рукколы;
• оливковое масло – 50 мл;
• половинка апельсина;
• горчица – 1 ст.л.;
• жидкий мед – 1  ст.л.;
• поверенная соль и перец.

Чтобы приготовить новогодний салат, необходимо:

1. Натереть сыр.
2. Тщательно промыть груши, убрать семечки и темные места, нарезать дольками.
3. Апельсиновый сок смешать с маслом.
4. Добавить в готовый раствор горчицу, мед и специи, если требуется.
5. Сформировать «базу» салата, основу которой составят сыр и груша.
6. Залить заправкой.

Подавать салат лучше сразу.

Салат из курицы и редьки

Скорее, напоминает холодную закуску, где не нужен жирный майонез и тяжелые продукты. Идеально украсит Новогодний стол. Ингредиенты:

• 1 редька;
• куриной филе – 3 шт.;
• луковица;
• пучок зелени;
• 6 яиц;
• сметана, соль, перец.

Приготовление:

1. Тщательно промыть редьку, натереть.
2. Промыть мясо, сварить, отжать от лишней воды, нашинковать кубиками.
3. Тонкими колечками нарезать лук.
4. Измельчить зелень.
5. Смешать компоненты.
6. Заправить сметаной.

Яйца нужны для украшения блюда. Перед подачей закуску рекомендуется поставить охлаждаться.

Салат «Оливье» без майонеза

Традиционное блюдо без традиционной заправки приобретет новый вкус. Ингредиенты:

• тофу – 200 г;
• 4 яйца;
• сметана низкой жирности – 60 г;
• 2 свежих или маринованных огурца;
• 1 морковь;
• 2 клубня картофеля;
• 1 луковица;
• пучок зелени.

Иногда в новогодний салат добавляют горошек, но можно обойтись и без него. Для приготовления потребуется:

1. Выдержать сыр в соке свеклы в течение 2 часов, нарезать кубиками.
2. Промыть овощи, нашинковать.
3. Смешать готовые продукты.
4. Сварить и кубиками нарезать яйца.
5. Добавить в сметану специи и перемешать.
6. Мелко нарубить зелень, посыпать салат.
7. Заправить блюдо приготовленной массой.

После останется отправить «Оливье» остывать в холодильник.

Салат из фруктов и сыра без майонеза

Легкое блюдо с заботой о фигуре. Ингредиенты:

• маскарпоне – 250 г;
• гроздь белого винограда;
• 1 киви;
• 3 яблока;
• 1 груша;
• 1 лайм;
• столовая ложка меда;
• столовая ложка сахара;
• маленькая упаковка орехов.

Рецепт:

1. Тщательно промыть и нарезать фрукты дольками или кружками.
2. Кубиками нарезать сыр, добавить к салату.
3. Соединить мед с соком лайма, тщательно перемешать.
4. Смешать ингредиенты и заправку.

Сверху блюдо посыпают кунжутом.

Салат с креветками

Легкое блюдо, ингредиенты:

• оливковое масло – 2 ст.л.;
• пармезан – 40 г;
• 10 перепелиных яиц;
• 5 томатов-черри;
• пучок салата;
• упаковка креветок.

Приготовление:

1. Креветки отварить и очистить от кожуры.
2. Выложить листья в качестве базы, сбрызнуть маслом.
3. Сварить и мелко нарезать яйца.
4. Нарезать томаты.
5. Натереть сыр.
6. Смешать компоненты и заправку.

Блюдо при желании можно сформировать в фигурку Кролика в честь символа наступающего Нового года.

Легкий овощной салат

Ингредиенты:

• 4 помидора;
• 2 огурца;
• луковица;
• пучки зелени;
• маринад от оливок – 2 ст.л.;
• специи.

Приготовление:

1. Вымыть овощи, нарезать кубиками.
2. Измельчить зелень.
3. Колечками нарезать лук.
4. Смешать компоненты.
5. Заправить маринадом.

В качестве маринада подойдет и подсолнечное масло.

Салат «Минутка» без майонеза

Один из простых салатов на Новый год. Для приготовления нужно:

• 2 помидора;
• огурец;
• луковица;
• пучок укропа;
• сыр твердых сортов – 120 г;
• сырный соус – 60 г;
• специи, сметана.

Рецепт:

1. Промыть и кубиками нарезать овощи.
2. Натереть сыр.
3. Измельчить луковицу, зелень.
4. Смешать компоненты.
5. Смешать заправку из сметаны и сырного соуса, специй, добавить к остальным ингредиентам.

Подавать новогодний салат рекомендуется сразу.

Салат с морковкой по-корейски

Для приготовления потребуются:

• голень копченой курицы – 2 шт.;
• сыр – 50 г;
• фасоль в консервах – 50 г;
• морковь по-корейски – 70 г;
• пучок петрушки;
• половинка луковицы;
• перед сладкий – половинка;
• соль, перец и специи;
• сметана – 50 г.

Приготовление:

1. Нарезать курицу.
2. Нашинковать перец и лук.
3. Натереть сыр.
4. Выложить первый слой из готовых ингредиентов, смазать сметаной.
5. Добавить корейскую морковь и фасоль, снова смазать сметаной.
6. Снять форму.

Готовое блюдо из новых рецептов можно украсить измельченной зеленью.

Простые рецепты

Находкой для любой хозяйки будут простые в приготовлении простые новогодние салаты на Новый год 2023, с помощью которых удастся без труда разнообразить меню и порадовать желудки гостей.

Новогодний салат

Блюдо сметут первым с новогоднего стола. Компоненты:

• куриное филе – 2 шт.;
• банка шампиньонов;
• 2 морковки;
• луковица;
• 10 черносливов;
• упаковка грецких орехов;
• сыр твердый – 200 г;
• масло сливочное – 1 ч.л.;
• подсолнечное – 2-3 ст.л.;
• майонез и сметана.

Рецепт:

1. Сварить филе, морковь. Нарезать кубиками небольших размеров.
2. Запарить на 15 минут чернослив, высушить, нашинковать, удалив косточки.
3. Растопить на сковороде масло, обжарить лук и грибы до приятного золотистого оттенка.
4. Накрошить орехи.
5. Сделать соус, соединив сметану с майонезом.
6. Собрать готовый салат. Первым слоем идут грибы и лук, которые поливаются соусом. Далее – куриное мясо, слой соуса, чернослив, морковь и очередная порция соуса. Посыпать сыром.

Можно украсить блюдо орехами, зеленью.

Салат «Патрик»

Основные ингредиенты:

• белокочанная капуста – 250 г;
• твердый сыр любого производителя – 100 г;
• колбаса – 120 г;
• маленькая пачка сухарей.
• майонез и соль.

Чтобы приготовить сытное и простое блюдо, потребуется:

1. Нашинковать капусту, смешать с солью, помять соломку
2. Натереть сыр.
3. Колбасу нарезать кубиками.
4. Смешать компоненты.

В конце заправить майонезом. Сухарики рекомендуется насыпать перед подачей, чтобы они не размокли.

https://youtu.be/vdp2CtsIapc

Салат с куриной печенью

Очень вкусное блюдо, приготовить которое помогут следующие ингредиенты:

• печень курицы – 400 г;
• 3 яблока
• мука -50 г;
• пучок салата;
• яблочное повидло, красное вино, бальзамический уксус;
• соль, перец, оливковое масло.

Схема приготовления:

1. Нарезать промытые яблоки мелкими кусочками и обжарить.
2. Нашинковать печень на мелкие кусочки, добавить специи. После обвалять в муке и поджарить.
3. Смешать вино, уксус, повидло.
4. Выложить слои, заправить маслом и соусом, перемешать.

Блюдо можно подавать к столу сразу после приготовления.

Салат «Нежность»

Особый рецепт, ингредиенты:

• кочан пекинской капусты;
• банка кукурузы в консервах;
• свиная ветчина – 250 г;
• упаковка крабовых палочек;
• огурец;
• красный перец.

Для заправки потребуется майонез, соль и половинка лимона. Схема приготовления:

1. Нашинковать ингредиенты соломкой.
2. Заправить майонезом, добавить соль, перемешать.
3. Выдавить половинку лимона.

Подавать к столу лучше через 15 минут.

Салат с пекинской капустой

Простое блюдо, для приготовления которого потребуются:

• филе курицы – 2 шт.;
• половина банки ананасов в консервах;
• пекинская капуста;
• половина банки кукурузы в консервах;
• 2 яйца;
• майонез.

Рецепт:

• Капусту промыть, высушить, нарезать соломкой.
• Выложить ананасы, нарезанные мелкими кубиками.
• Нашинковать мясо.
• Выложить кукурузу новым слоем.
• Отварить яйца, нарезать, добавит новым слоем.

• Заправить майонезом.

Готовое блюдо стоит перемешать и поставить в холодильник.

Салат из кальмаров

Несложный в приготовлении рецепт. Основные компоненты:

• кальмары – 2 крупных;
• 2 яйца;
• луковица;
• соль, перец, майонез.

Приготовление:

1. Отварить и нарезать кальмары.
2. Сварить и нашинковать яйца.
3. Перемешать ингредиенты, добавив майонез, специи.

Из полученной массы можно сформировать фигурку Кролика.

Салат «Красное море»

Для приготовления потребуются:

• упаковка крабовых палочек;
• 2 помидора;
• 5 зубчиков чеснока;
• сыр – 300 г;
• майонез.

Пошаговая инструкция:

1. Промыть помидоры, мелко нарезать.
2. Разделить крабовые палочки на мелкие бруски.
3. Натереть соломкой сыр.
4. Продавить чеснок, смешать с майонезом.
5. Смешать ингредиенты, заправить майонезом.

Закуску лучше на время убрать в холодильник.

Как можно украсить салаты на Новый год 2023 Кролика

Год Кролика открывает широкие просторы фантазии, как можно украсить новогодние салаты 2023. Ингредиенты, которые помогут превратить блюдо в настоящий шедевр:

• грант;
• консервированная кукуруза;
• виноград;
• зелень.

Можно подключить детей и вырезать звездочки из сыра, колбасы, свеклы или моркови. Вариантов достаточно, стоит только начать.

Фото примеры украшения салатов

Оценка статьи:

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Поделиться с друзьями: