Что такое сахар и можно ли его заменить

Вкусовым рецепторам, расположенным во рту, не все равно, какую пищу употребляет человек. При поедании разного рода вкусняшек мозг получает сигнал, который обрабатывает в итоге как удовольствие. Сахар для вкусовых рецепторов является своего рода наркотиком, появление которого вызывает бурный восторг. Тяга к сладкому, содержащему сахаристые ингредиенты — это такая же зависимость, как более очевидные вредные привычки, хотя и с менее выраженным проявлением.

Сахарная наркомания и непереносимость

Одним людям довольно легко сдерживать свою тягу к пирожным-мороженым-конфетам, другие же просто млеют, когда в их поле зрения оказывается кусочек аппетитного торта либо вполне обычная карамелька. Рука привычным движением развертывает конфетную обертку, тянет содержимое в рот, и так по нескольку раз за день. В итоге накапливается сахарный «тоннаж», оседающий лишними килограммами на талии, бедрах и отягощающий второй подбородок.

Избыточный вес — это проблема многих современных людей, но для любителей сладкого есть гораздо более серьезная опасность, чем расползающиеся объемы и цифры, зашкаливающие на взвешивании. Сахарный диабет — заболевание, представляющее угрозу для жизни по причине неспособности организма полноценно перерабатывать и усваивать поступающий сахар. Кровь в результате перенасыщается этим веществам, что приводит к серьезному нарушению работы функциональных систем.

То есть явного и потенциального вреда от сахара больше, чем пользы:

  • повышается риск заболеть сахарным диабетом;
  • неконтролируемо увеличивается масса тела;
  • создаются условия для развития кариеса.

Человек рано или поздно понимает, что нужно тщательно выбирать продукты, употребляемые в пищу. Экономия на своем здоровье и хорошем самочувствии — очень нежелательный, крайний способ сохранить плюсовой баланс личного и семейного бюджета. Полезнее есть меньше, но качественнее; лучше заменить потенциально вредные продукты более безопасными и полезными аналогами.

При желании всегда можно найти, где купить заменитель сахара, подходящий по стоимости и вкусовым качествам. В продаже есть несколько вариантов натуральных подсластителей, которые не содержат сахарные углеводы, но при этом отличаются более насыщенным вкусом. К примеру, многолетнее растение стевия по степени сладости превосходит сахар в двести раз, а противопоказания для применения попросту отсутствуют.

Забота о своем здоровье

Природные сахарозаменители содержат полезные микроэлементы, витамины, органические соединения. Не только диабетики, скучающие по «сладкой жизни», могут использовать заменители, но и вполне здоровым людям желательно в повседневном питании полностью отказаться от сахара либо хотя бы снизить его употребление. Вкусовые рецепторы можно потешить и другим способом, а вот за своим здоровьем надо следить до, а не после постановки неутешительных диагнозов.

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий будет добавлен после проверки модератором.